1月18日は土曜日ということで、酒場の営業日でした。
来店者4名様ということで、客足は低調でした。
ただ、そのうち1人は新しく来てくれた人なので、嬉しかったです。
なんか、伏見の銭湯を巡っているらしい。面白いやーん。
会話はいつも通り盛り上がって、交流度合いは上々でした。
今回最初に言われたのは、前回の鍋が美味しかったって。
1週間も心に残る料理をつくるなんて、やるなぁ俺。
（前回の模様はこちらです→俺、料理もできるや～んって思った、石黒酒場#36）
ただ、そろそろいつも通りだと飽きてしまうので、何か新しい工夫が必要だと思うところです。
というか、毎回新しい努力を積み重ねていくようなイメージかな。
イベント的な打ち上げ花火ではなく、ちょっとづつ知って理解してもらうような感じで。
儲からなくてもいいので、人気店にはしたいんですよねー。
マーケティングせなあかんなぁ。
次回は1月24日です。
お楽しみに。
キッチンISHIGURO酒場
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