「すでに、思い出になってしまいました。」
こんにちは、カレー屋のwishigrowです。そしてこの仕事は今日で廃業のようだ・・・。
2015年8月9日、プールのある某公園での飲食ブースの出店を依頼され、カレーを販売しました。
どこの馬の骨かもわからん奴のカレーでしたが、十数名様に買っていただきました。
どうもありがとうございました。
しかしながら、利益が出る数量の半分くらいしか売れませんので、継続して出店することはできません。
1日目にして、幻のお店になってしまいました。
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「新しいチャレンジは難しい。」
こんにちは、料理もできる男wishigrowです。
飲食ブースの出店を頼まれたんですけど、初挑戦のことなのでなかなか難しいです。
お祭りへの出店経験はそれなりに豊富なのですが、今回はお祭りではありません。
じゃあ、何かって？
ええっと、ゆっくり説明します。
とりあえず、カレー仕込み中の写真を挿入しながら話を進めます。
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「買っていただいた皆様、どうもありがとうございました。」
2015年7月31日、夏の夜市で焼き鳥ブースを出店して完売しました。
仕込んだ量も、準備時間も、完売時刻も、すべからく予定通りでした。
ただ、味付けにやや塩気の多さを感じました。ベストな状態ではなかったかもしれません。
ブログ用の写真を撮りそびれているし、それより夏の夜市全体を記事にしたかったなぁって思う。
来年はもっと人任せにして、ウロウロしなあかんなぁって思っています。
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