カテゴリー: 酒場運営

「50回目を迎えました、今まで来てくれた皆様ありがとうございました。」

こんにちは、土曜日だけの酒場の店主wishigrowです。
2015年5月9日、石黒酒場#50（50回記念スペシャルの巻）を開催いたしました。
参加人数は8名様。
仲の良い仲間と美女が来てくれたので、とても楽しい会になりました。

今回も炭火で焼き鳥を焼いたので忙しく過ごしました。
くさやもちょっと出しました。話題性抜群ですね。
楽しい疲労を感じているところです。
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「次回は50回目なので、みんな来てください。」

2015年5月2日、石黒酒場♯49（ゴールデンの巻）を開催しました。
参加者は3名様。みんなと楽しく会話ができて良かったです。

で、とにかく次回の5月9日は50回目記念スペシャルなので、ぜひ来てください。
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石黒酒場をやりだして１年が経ちました。
今回は１周年記念だったわけですが、特にそのための盛り上がりをつくることなく３名様のご来店。
自分含め４人で普通に盛り上がりました。
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まず、酒場とは関係ないけど、心の叫びからスタート。

心の叫び

本日は、愛すべき我が長男の誕生日。

今日と同じく満月の日に生まれました。
そしてあの時も統一地方選挙だったのです。

去年の9/26に会ったきり、いまだに会えないとは思ってなかった。

すごく会いたいと思っている。
それは、愛とかじゃなくて、ただ長男が魅力的だからそう感じるのだと思うよ。
お互いいい部分を磨き合って、見せっこしあおう。
その時を楽しみにしている。

今回の酒場

さて、それでは酒場の報告
今回は3名様のご参加でした。
これでは商業ベースに乗らないし、来てくれた人も楽しくないかもね。

集客のために動けてないし、土曜日だけ運営のデメリットばかりが目立ってしまうよ。
ヤバい。

20代前半の頃に、焼き鳥屋になろうとしていた時期があった。
酒の席の盛り上がりに漠然とした憧れがあった。
ならなくて良かったねって思ってる。
この土曜日の酒場運営を1年間もやってるのに、商業的な結果を出してないから。

僕自身の交流の場としては、今回も色々な話を聞けて良かったのだけど、1周年を機に、そこを変えていきたいと思う。
これまでは、出会いと交流の場をつくろうとしていたのだけど、これからは癒しの場にしたいのだ。

癒しの場

「今日は疲れてるから、行こう」って思ってもらえる店にならないものかなぁ。
”癒し”に関しては、てんで専門外なんやけど、そういう方向で思考を巡らせてみます。
（まさか、「ホイミ」って言っとけばいいもんじゃないだろうしね。）

で、今日の3名様もそれぞれ忙しいようで、みんな疲れてた。
今日も「癒し」って何だろうなぁ～って思いながら、しゃべってたんやけど、
それより、明日のさくらまつりの準備はちゃんと出来ているかがずっと心配だった。
マルチタスクはダメだな～。

とりとめがなくなってきて、日付が変わりそうなので、今日はここまでにします。
次の酒場は、4月11日ですね。一周年を迎えます。

4月18日も実施しますが、4月25日は別の用件で使われるのでお休みです。
よろしくお願いします。

こんにちは、土曜日だけの酒場の店長のwishigrowです。そしてWebプログラマーでもあります。

今回は、序盤にだ～れもお客さんが来なかったので、いよいよ”伝説の誰も来ない日”の到来かと思いました。
情けない気持ちになるべきところですが、Webの仕事を抱えているので作業がはかどって良かったです。

とはいえ、伝説の日にはなりませんでした。
20：30頃になってからようやく2名様ご来店。
その2名が帰られて、しばらくすると”月一”というイベントの帰りの6名様ご来店。
今回は合計8名様につかってもらいました。

みなさんグループでのご来店だったので、飲み物を提供した後は会話には入らず、黙々とWeb作業を続けさせてもらいました。

ですので、今回は自分が楽しむことの少ない酒場運営でした。でもほんのちょっと会話に入れてもらった。
沖縄の家長制度や、アイリッシュダンス、共通の知り合いがいたことなどなど、新しい発見があるのは楽しいね。

今回は特に、男から女になった人の話がすごかった！
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「今回はペースが乱れまくり。」

こんにちは、土曜日だけの酒場のマスターwishigrowです。
2015年3月14日、石黒酒場#44（真っ白な日の巻）を開催し、5名様にご参加いただきました。
（ホワイトデーだから、真っ白な日というタイトルにしたけど、この日らしいことは一つもなかった。）

今回は全員が単独での参加だったし、会話も盛り上がったし、『ひとりで来ても、みんなと飲み会』というコンセプトにぴったりフィットやん。大成功！

だけど、ある人のせいで、自分のペースは乱れまくったし、昔のうまくいかなかった恋のことも思い出した。
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