こんにちは、水曜の夜は遊ぶと決めているwishigrowです。
2016年6月29日(水)、”一緒に作ろう、喋って学ぼう、お料理会 lesson2″を開催し、5名で一緒に料理して、一緒に食べて、たくさん喋った。
ケッカソースのショートパスタ、カツオのカルパッチョ、冷製コーンスープ、マチェドニアを作成。
今こうやって、ブログに書いてみようとすると、一つの疑問が浮かんでくる。
『お料理会って、楽しいのだろうか？』
作成の流れと、完成品
18:30集合で、作り始めます。
まず、本日の素材はこちら。
生のカツオ1700円、フルーツトマト10個2000円、巨峰980円などの贅沢な素材や、
赤ワインビネガーやメッチェペンネなど、普段使わない素材をそろえました。
それを、5人でワチャワチャやりまして、21時までかかりました。
出来たのがこちら。
ケッカソースのショートパスタ
高いトマトを活かしたあっさりした味。
バジルとの相性がとてもよい。
とてもバジリーになりました。
カツオのカルパッチョ
まぁ、旨いけど。
やっぱカツオはタタキにしてポン酢がいいかな。
特にフライドガーリックの必要性は感じなかったな。
冷製コーンポタージュ
やさしいお味でした。
粗めのざるで濾したので、ちょっと口にざらつきを感じた。
もっと細かい目の濾し器でやった方が良かったかな。
マチェドニア
細かく切ってあるので食べやすい。
そもそもフルーツのポテンシャルが高い。
アレクサンダー感はなかった。
以上、完成したお料理とその感想でした。
う～ん、どこに2時間半かかる要素があるのだ？
フリートーク
食べながらのフリートークでは、お悩み相談や恋愛トークが中心だったな。
興味のない男性から好意を持たれているがどうしたらよいか？
仕事がしんどいのだが辞めるべきかどうか？
スキがあるとはどういうことか？
私って変態ですか？
全て未解決でした。
お料理によるキャラ分析
今回wishigrowは、みんなのサポート役や指示を出す役に回ったので、正直お料理を楽しめなかった。
その代わり、みんなのキャラを分析できた。
お料理は性格や他人との関わり方がよく出る。
企業の求人活動（集団面接）や、婚活にも使えそうだと思う。
怒られるかもしれんが、勝手に今回のメンバーをキャラ分析。
トモコミチ
完全に職人タイプ。
料理長をお願いして、メニュー作りから、材料リスト・料理の手順をすべて丸投げしたのにも関わらず、それをやり遂げてくれます。
しかし、お料理のスタート直後、みんなが何をやっていいか分からない状態の時、1人で別の場所へカツオを炙りに行った。
『おーい、みんなのことはほったらかしか～。』って思った。
全体を考えるタイプではない。
SONY
そつなくこなしてくれます。
感心したのは、フルーツをカットする時に、一度スマホでマチェドニアの完成形を調べたことですね。
どういうゴールを目指すかを把握して動くのはとても大事だ。
仕事ができるタイプ。
トークではツッコミ。
シゴトアケ
仕事はできるが、状況を変えられない。
トマトを切ってくれたのですが、「包丁が悪くて、切りにくい。」ってぼやいてた。
「包丁砥ぎはない？」とか「もっと切りやすい包丁はない？」って求めればいいのに、って思ってた。
与えらえた状況にストレスを感じながら、一生懸命にやっちゃうんだろうなぁって思った。
ニキビシール
好奇心旺盛だけど、不器用。
玉ねぎのみじん切りをしたことがないらしい。
でも、とてもやりたがった。
でも、不器用な出来だった。
不器用なのは人間関係にも現れるのかもなぁ。
以上。
キャラ分析。
お料理合コンをして、どんな振る舞いをする男女がモテるのか、研究したいところです。
料理することの楽しさとは？
お料理するのって楽しいですか？
wishigrowは自炊もできるのですが、料理というよりも調理するといった感じで、とにかく食べれる状態になればいいって思うタイプです。
だから、食べるために作るので、料理が楽しいという認識はない。
唯一、目の前の素材がどんどん形を変えていく様子が好きだったりする。
例えば玉ねぎが5㎜角の細かい集まりになったり、火が通って色が変わったり、どろどろしてたものが固まったりすること自体が面白い。
今回は、自らの手でそれを実現でいていないので、あまり楽しくなかったんですよね～。
指示だすとか、サポートするとかは楽しくない。
これを楽しめるようになれば、何か変わるかなぁ～。
お料理会の悩み
例えば、料理の時間に2時間半もかかってるのが問題だと思っている。
その他にも、なんか引っかかる部分が多い。
整理できてない課題が多いので、どういう企画にするかゆっくり考えます。
お知らせ
料理長が魚料理をしてくれる会を7月30日(土)に実施します。
近日中にリリースしますが、興味のある方は空けておいてください。
次回のお料理会は未定ですが、水曜の夜に遊ぶシリーズは続きますので、下記のぼぼぼ募集中にご注目ください。
では、機会があれば遊びましょう。
ぜんぜん楽しくないかもしれませんけどね～。
募集中のイベントはありません