ワクワクしたのに失敗だ～。初めての手作りカヌレ

こんにちは、美味しいカヌレを食べたい、焼きたいwishigrowです。

カヌレを初めて焼いてみました。
結果は・・・。

失敗してからがスタートだ！

カヌレづいてる

最近、カヌレづいてます。

“四月は君の嘘”という漫画の影響で、カヌレが気になる。
だから買って食べた。

→“四月は君の嘘”の影響でカヌレを買ってみた(京都マルイにて)

→絵本に出てきそうなお店カヌレのカヌレ(京都市役所前駅)

こうなると、『自分でも作ってやろう』って思うのは普通のことだ。

ちなみに”四月は君の噓”のキャラクターの中では”井川絵見”が好きですね。
ツンツンしてる感じが。

型から買わないといけない

そもそも”カヌレ”っていうのは、”溝のついた”という意味らしいので、専用の型が必要。
だから型を買いました。

この時点で自分で作ろうとすると、高くつくお菓子です。

型にしても、素材がいろいろあって、銅、テフロン加工、シリコン加工など色々種類がある。
どの型を買うかも検討が必要だった。

実験のつもりで、いろいろ買った。

結果は失敗

結果から言うと、失敗です。

まず、焼きが浅かった。
カヌレはもっと黒々としているもの。
カリッと感が出ずに、ボソボソした食感になっている。

電子レンジのオーブンを使いましたが、設定温度の通りにはなっていないようです。
また、オーブンの火力に対して、多く作りすぎたようだ。

蜜蝋を使ったのですが、塗り方を間違えたようだ。

改善点が分かるので、次からはいいものができると思います。