こんにちは、wishigrowです。
まだ体調が悪い。
しかし、逃げずに定食の仕込みを頑張った。
体調が悪いが準備が必要
土曜日からの風邪が火曜日になっても治らない。
ピークは過ぎて回復傾向にはある。
でもまだしんどい。
しかし、明日はボードゲームと定食の日だ。
自分が出す食べ物にはこだわりがあるので事前準備が不可欠。
クリームコロッケの種とロールキャベツは仕込んでおかないといけない。
しんどい、でもやるしかない。
自分で決めたことからは逃げたくない
人にやれと言われたことをやらなかったら、信頼関係がなくなる。
同じように、自分で決めたことをやらなかったら、自分への信頼がなくなる。
要するに自信がなくなる。
だから逃げられない。
企画を立てた自分を恨みつつ、しぶしぶやるんだ。
「2週間くらい前の自分よ、しんどいぞ!」
料理は楽しい
料理は楽しい。
条件が整えばの話ですけどね。
集中してやれる。
時間をせかされない。
自分にとってはそれが大事かな。
プラス、『調理のここが好き!』ってポイントがある。
液体が固くなってくるのが好き
クリームコロッケのためにホワイトソースを作るのですが、ここに好きなポイントがあります。
小麦粉をバターで炒めてから牛乳を混ぜて煮るのですが、最初は液状だったものが徐々に固くなっていくのです。
粘り気が出てくる。
その変化がとても好き。
自分の関与で育ってる感じがする。
めっちゃ楽しい。
ちなみに、わらび餅を作る工程でもこれがある。
同じように楽しい。
きれいに並ぶのが好き
ロールキャベツにおけるここ好きポイントは、鍋に並んだ時。
『キレイにできた、わーい。』って感じが好き。
『キレイに巻けたな、やったなぁ。』って思う。
切るのは好き
切る工程は好きです。
形が自分の思い通りに変わるのが好き。
できるだけ細かく刻みたいタイプです。
責任を負うことができる
『きちんとやるべきことをやれる人間だな、wishigrowは。』って思ってる。
だから、ちょっと無茶な企画でも自分に振れる。
『ええぃ、お前ならできるだろー、うりゃ~。』って投稿ボタンを押すときがよくある。
体調不良でもここまでできる。
体調が全快したらもっと自分に負荷をかけていこう。
そして自分への信頼をもっと強固にして生きていこう。
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