肉団子甘酢あんかけ定食

思ってたより時間がかかった!豚ひき肉の甘酢肉だんご

投稿日: カテゴリー 手作り料理

肉だんご。
無骨な形だが、手作りらしくて良い。
しかし、飾り気がなさすぎる。

肉だんご

豚ひき肉が安かったので、何ができるかなぁと思ったところ、肉だんごがオーソドックスなようだ。
餃子のイメージが強いけどね。

レシピを見て簡単そうだと思ったけど、油断してた。
結構時間がかかる。
焼くのがめんどくさかったです、球体のまま焼けないしー。

豚ひき肉の甘酢肉だんご定食

飾り気がないし、これはもう少し工夫が必要ですねぇ。

ピーマンとにんじんのおひたし

茹でが浅く、硬かった。
その分、素材の味が生きている。

好みの問題。

サツマイモの甘煮

焼き芋的な感じで美味しく炊けました。

鍋の底のイモと上のイモの茹で加減がいびつになるのを解決したいところ。

まとめ

相変わらす、時間の見積もりが甘い。

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投稿者:

wishigrow

ウィッシグゥローと発音して下さい。 対面交流の場づくりを追求中です。コントラダンス/サルサダンス/京都伏見スイーツ人狼/石黒酒場などを実施。 Webサイト制作や調理の仕事で生計を立てている。 趣味は盆踊りとジョギングとブログ。 基本フォロー返ししています。宣伝アカウント以外はね。

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