豚肉の野菜炒め。
時間に余裕が無いなぁって時は炒めるといいですよね。
心に余裕のない時は、
弱音を吐こう。
野菜炒め
豚肉に火を通して、野菜を入れて弱火で蒸すように焼くと、すごく美味しくできるんです。
野菜の甘みが生かされる。
でも、今回のは火加減のコントロールを失敗したようです。
野菜がしなっとなっている。
働きたくないけど、誰の役にも立たないのは嫌だ
働きたくない日はたまにある。
いや、よくある。
どんな時かというと、疲れている時、仕事のプレッシャーがかかっている時、他にやりたいことがある時。
働きたくないのですが、それでも果たすべき責任があって、働かざる負えない。
働いたら働いたで、責任を果たせた自分に誇りを持てる。
誰かの役に立っている自分はとても良い。
肩で風を切って歩ける。
でもやっぱり、働きたくない。
どっちもある。
働きたくないけど、働く良さも知っている。
そんな感じで、ハイブリッドな労働感を持っております。
万願寺とうがらし
万願寺とうがらしを炊くと、想像以上にかさが減ってびっくり。
切り方ミスったかも。
もっと、原型を残せばよかった。
玉子サラダ
パセリを散らしたい。
金時豆はたくさん炊きすぎているようだ。
まとめ
今日は疲れていたから、塩分が濃いめの味付けになってしまったかもしれない。
まぁとにかく、余裕がない日もなんとかなる。
なんとかできた自分に自信を持とう。
