こんにちは、wishigrowです。
来週のボードゲームの会に向け、クリームコロッケを試作してみました。
結果、失敗しました。
またチャレンジします。
クリームコロッケ
クリームコロッケって好きですか？
僕はさほど好きじゃないなぁ。
しかし定食メニューにラインナップさせてしまった。
とりあえず作ってみないと。
手作り
どっかに衣がついて冷凍になってるものは売っているだろう。
しかし、それでは本当の温かみが出ない。
だから作ってみる。
しかし、失敗
揚げる前からこれはダメだなぁって思っていました。
柔らかすぎた。
割れてしまって、きれいに揚がらなかったのだ。
食べれたので食べたけど、写真を撮る気にはならなかった。
なぜ失敗？
ホワイトソースを柔らかく作りすぎたのが失敗。
ちょっと、レシピを無視したからなぁ。
レシピを無視するとだいたい失敗するよな～。
懲りないなぁ。
いつも、『レシピが正しいとは限らない。』ってオリジナルなやり方を選んでしまう。
結果、失敗する。
失敗してからがスタートだ
というわけで、スタート地点に立ちました。
1回目で上手くいきすぎると、2回目に油断しちゃうから、これでちょうど良いのです。
クリームコロッケ定食、お楽しみに
「クリームコロッケ定食、お楽しみに。」って、失敗したのに言っちゃいます。
是非、食べに来てください。
豚の生姜焼き定食もあって、それは自信あります。
イベントはこちら
→クリームコロッケ定食とボードゲームの会
